Estudio de factibilidad para la instalación de una planta industrial procesadora de yogurt a base de kiwicha y miel de abeja en Ubinas Moquegua

Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial

Estudio de factibilidad para la instalación de una planta industrial procesadora de yogurt a base de kiwicha y miel de abeja en Ubinas Moquegua
  • Autor(es): Benavente Gutierrez, Alfredo Alex
  • Asesor(es): Postigo Zúñiga, Martha Ruth
  • Fecha: 2021
  • Institución: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
  • Jurado: Casa Quispe, Grabiel Dionicio; Cruz Santander, Elio Celedonio; Postigo Zúñiga, Martha Ruth
  • Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
  • Grado o título: Ingeniero Industrial
  • Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ingeniería de Producción y Servicios
  • Fecha de registro: 4-ene-2022

Resumen de la Tesis

Este proyecto tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica, financiera y ambiental para la instalación de una planta industrial procesadora de yogurt a base de kiwicha y miel de abeja en Ubinas Moquegua. Está conformado por diez capítulos, en el primero de ellos se desarrollan los aspectos generales del proyecto como el planteamiento del problema, los objetivos, hipótesis, justificación; entre otros hasta determinar la cobertura de estudio. En el segundo capítulo se realiza una investigación sobre la producción y composición nutricional de materias primas principales como kiwicha, miel de abeja y leche; tanto a nivel nacional como en el mismo lugar donde se instalará la planta. En función a esto y a la oferta y demanda se decide elaborar el yogurt en base a estos productos en los próximos 10 años. También se desarrolla el mix marketing de tal manera que el producto final pueda ser de satisfacción del cliente. En el capítulo tres, cuatro y cinco se empieza con el estudio de ingeniería en el cual se determinan el tamaño y localización de la planta, así como el proceso de elaboración del producto, balance de materias primas, requerimiento de personal y máquinas y al final la distribución de planta. El capítulo seis trata de la organización y los aspectos legales del proyecto con el fin de establecer el tipo y tamaño de empresa que empezará a funcionar teniendo en cuenta la ley general de industrias y sociedades, así como los derechos laborales del trabajador. También se fijará el régimen tributario y la patente. En el capítulo siete se detallan la inversiones fijas e intangibles del proyecto, así como el capital de trabajo y de acuerdo a eso en el capítulo ocho se determina su financiamiento. Posteriormente a ello en el capítulo nueve se realizan cálculos de presupuesto, es aquí donde entran a tallar los costos de fabricación, operación y gastos financieros en los 10 años siguientes de funcionamiento de la empresa. Finalmente, en el capítulo diez se efectúa el análisis económico y financiero en base a los indicadores del VAN, TIR, PRI, y B/C. También el análisis de sensibilidad usando y los estudios de impacto ambiental y social del proyecto.

Descargar o Leer tesis en PDF

Realizar una Tesis en Perú

Muchos estudiantes en las etapas finales de su ciclo universitario o preparándose para obtener un título profesional o maestría, necesitan buscar información valiosa para completar su trabajo, por lo que recurren a los diferentes repositorios que existen en la internet.

En Tesis del Perú, los estudiantes pueden encontrar tesis de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, para que puedan obtener orientación para que puedan crear sus tesis.

Sabemos que realizar un trabajo de tesis es una investigación exhaustiva y profunda acerca de un tema. Generalmente, uno no sabe por dónde empezar o no tiene idea cómo organizar cada información dentro del trabajo. Recolectamos tesis de los diferentes repositorios del Perú, esto con la finalidad de brindarles ayuda a la hora de crear sus tesis.

Aquí podrás descargar para leer online la tesis Estudio de factibilidad para la instalación de una planta industrial procesadora de yogurt a base de kiwicha y miel de abeja en Ubinas Moquegua en formato PDF, este y todas las tesis de pregrado y postgrado que publicamos, están 100% actualizado (de los diferentes repositorios de tesis en Perú).

¿Sabías qué? Renati y demás repositorio son herramientas virtuales que tienen como objetivo almacenar y difundir, a través de sus sitios, las tesis de pregrado y postgrado de los alumnos y docentes de las diferentes universidades del Perú..

¿Cuatro puntos importantes para elaborar una tesis con éxito?

Estos cuatro puntos son fundamentales para elaborar la tesis, así que presta atención para que puedas elaborar tu investigación con mucho éxito.

  1. Título: Tiene que ser un texto que resuma el tema que se busca investigar. Busca que sea concreto, acotado y con un alto nivel de claridad.
  2. Problema: Ya con el título, debes colocar un apartado donde se indique cuál es el problema a evaluar o tratar, esto tiene que estar vinculado con el tema central. Ten en cuenta que a la hora de plantear el problema, es práctico recordar que si no existe problema no hay necesidad de estudio.
  3. Hipótesis: En la hipótesis tenemos que plantear, a través de uno o más argumentos, aquello que consideras que supone el problema de tu investigación.
  4. Metodología: Cuando menciones la metodología debes dejar en claro cuáles son las herramientas a las que recurrirás. ¿Realizarás encuestas? ¿Recurrirás a material bibliográfico? Identifica cuántas y cuáles son.

¿Cuáles son las partes de una tesis?

  1. Concebir la idea de investigación
  2. Planteamiento del problema
  3. Marco Contextual
  4. Marco teórico
  5. Definición del tipo de investigación
  6. Formulación de la hipótesis
  7. Diseño de la investigación
  8. Selección de la muestra
  9. Recolección de datos
  10. Análisis de los datos
  11. Elaboración del reporte de investigación
  12. Recomendaciones generales

Recomendaciones para descargar la tesis Estudio de factibilidad para la instalación de una planta industrial procesadora de yogurt a base de kiwicha y miel de abeja en Ubinas Moquegua

  • Varios de las tesis para descargar pesan bastantes MB, por o tanto puede tardar en descargar, todo dependerá de tu conexión a internet.
  • Para descargar la tesis Estudio de factibilidad para la instalación de una planta industrial procesadora de yogurt a base de kiwicha y miel de abeja en Ubinas Moquegua, haga click derecho en los enlaces que verá a continuación y seleccione «Guardar enlace como…», o bien haga click izquierdo para visualizar directamente el PDF en tu navegador web.

Tesis: Estudio de factibilidad para la instalación de una planta industrial procesadora de yogurt a base de kiwicha y miel de abeja en Ubinas Moquegua en formato PDF

Haga click en el siguiente botón para poder descargar la tesis de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa en formato PDF:

  • Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/20.500.12773/13549
  • Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
  • Palabras clave: miel de abeja proyecto yogurt kiwicha industria

Gestores Bibliográficos

  • Google Scholar
  • Academic Search

Tesis que también te pueden interesar

Tenemos estas recomendaciones de tesis para que puedas leer.

Cambios de uso de suelo y ecología vial en la Amazonía peruana: una revisión crítica

Cambios de uso de suelo y ecología vial en la Amazonía peruana: una revisión crítica

  • Tesis de pregrado
  • Título Profesional

El establecimiento de infraestructura física en los países en vías desarrollo es fundamental para impulsar su crecimiento socioeconómico. Específicamente, la construcción de carreteras en los bosques tropicales representa el...

Ver tesis
Gestión administrativa y perfil profesional docente en la escuela Ángel Villamarín Ortiz. Cantón Baba – Ecuador 2018.

Gestión administrativa y perfil profesional docente en la escuela Ángel Villamarín Ortiz. Cantón Baba – Ecuador 2018.

  • Tesis de maestría
  • Maestría

El objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre la gestión administrativa y el perfil profesional docente en la escuela “Ángel Villamarín Ortiz” del cantón Baba - Ecuador...

Ver tesis
El Liderazgo transformacional y su relación con la satisfacción laboral de los colaboradores de Mibanco BN Pátapo – agencia Ferreñafe del año 2021

El Liderazgo transformacional y su relación con la satisfacción laboral de los colaboradores de Mibanco BN Pátapo – agencia Ferreñafe del año 2021

  • Tesis de pregrado
  • Título Profesional

La presente investigación tiene como finalidad determinar la relación que existe entre liderazgo transformacional y satisfacción laboral de los colaboradores de Mibanco BN Pátapo – Agencia Ferreñafe, 2021. Para...

Ver tesis
Desarrollo De Las Capacidades De Comprensión Lectora Y Producción De Textos A Través De La Estrategia De Fichas En Las Sesiones De Aprendizajes De Los Estudiantes Del 2º Grado De Secundaria De La Institución Educativa Bernardo Tambohuacso De Pisac.

Desarrollo De Las Capacidades De Comprensión Lectora Y Producción De Textos A Través De La Estrategia De Fichas En Las Sesiones De Aprendizajes De Los Estudiantes Del 2º Grado De Secundaria De La Institución Educativa Bernardo Tambohuacso De Pisac.

  • Tesis de maestría
  • Maestría

La experiencia educativa evidencia que para tener éxito en la escolaridad, con mejores logros de aprendizajes, es prioridad desarrollar en los estudiantes sus competencias comunicativas; es decir, que los...

Ver tesis
Estilos de aprendizaje y rendimiento académico de estudiantes de 4to grado de secundaria en educación para el trabajo en la Institución Educativa “Lizardo Montero” Ayabaca – 2017

Estilos de aprendizaje y rendimiento académico de estudiantes de 4to grado de secundaria en educación para el trabajo en la Institución Educativa “Lizardo Montero” Ayabaca – 2017

  • Tesis de pregrado
  • Título Profesional

El presente proyecto de investigación asume el objetivo de instaurar la aproximación coexistente entre cuatro Estilos de Aprendizaje que a continuación se mencionan: El Activo, Reflexivo, Teórico y Pragmático...

Ver tesis
La cultura financiera y los patrones de ahorro en los comerciantes del Mercado Central de Huaraz, 2021

La cultura financiera y los patrones de ahorro en los comerciantes del Mercado Central de Huaraz, 2021

  • Tesis de pregrado
  • Título Profesional

El estudio presenta como objetivo general determinar la relación de la cultura financiera en los patrones de ahorro en los comerciantes del mercado central de Huaraz, 2021, para ello...

Ver tesis
Estudio de la publicidad digital en el impulso del cine, caso de una película peruana, 2019

Estudio de la publicidad digital en el impulso del cine, caso de una película peruana, 2019

  • Tesis de pregrado
  • Título Profesional

El presente trabajo de investigación se titula, “Estudio de la publicidad digital en el impulso del cine, caso una película peruana,2019”, tiene como objetivo general estudiar la publicitad digital...

Ver tesis
Estudio comparativo de la legislación laboral entre Perú y México, Trujillo año 2020

Estudio comparativo de la legislación laboral entre Perú y México, Trujillo año 2020

  • Tesis de pregrado
  • Título Profesional

El presente trabajo de investigación muestra dos tipos de legislación, en el aspecto laboral. Ello permitirá a las personas en general, así como también a los empleadores, conocer la...

Ver tesis
Habilidades sociales en la disminución de la violencia escolar de estudiantes de secundaria en una institución educativa pública, 2019

Habilidades sociales en la disminución de la violencia escolar de estudiantes de secundaria en una institución educativa pública, 2019

  • Tesis de maestría
  • Maestría

El presente trabajo de investigación titulado: “ Habilidades Sociales en la disminución de la Violencia escolar de estudiantes de secundaria en una institución educativa publica – 2019”; tiene por...

Ver tesis
Determinantes de la salud en el adulto  maduro centro poblado de Cambio Puente  comité 8 – Chimbote, 2013.

Determinantes de la salud en el adulto maduro centro poblado de Cambio Puente comité 8 – Chimbote, 2013.

  • Tesis de pregrado
  • Título Profesional

La presente investigación se realizó con el objetivo de describirlos determinantes de la salud en el adulto maduro Centro Poblado de Cambio Puente Comité 8 Chimbote. Es un estudio...

Ver tesis
MENU